AL DENTE

Djordje Balašević je davnega leta 1985 izdal pesem Al’ se nekad dobro jelo, ki govori, seveda, o vseh možnih jedeh,

Zaključuje se leto, ki je prineslo veliko zanimivega, tudi na kulinaričnem področju. Končajmo letošnje druženje s praznično obarvanim menijem. Zahvaljujeva

Ker smo novembrski recept prepustili mojstrom iz Tamana, bo tokratni Al dente drugačen. Konec prejšnjega meseca sem se odpravil v

Ob hladnih, vetrovnih ter deževnih zimskih dneh se prileže topel obrok v obliki enolončnice, ki pa ne potrebuje biti mesna,

Jesen je čas, ko se tempo začne umirjati, posebej ko je enkrat mimo hektični september, vsaj za tiste, ki imajo

Zaključek poletja in predajanje vonjem hvarske sivke sta me navdušila k temu, da vam za septembrski menu ponudim nekaj mediteranskega

Avgust je mesec, ko se tudi jaz odpravim na dopust, tisti daljši. S sabo pa vzamem vedno tudi kakšno kuharsko

Poletje je pred vrati, španske jedi se še kuhajo, tako da danes postreževa s tremi jedmi, ki bodo skupaj naredile

Pomlad je v polnem razmahu, zato sva vam pripravila tri jedi, ki kričijo mesec maj. Lahkotna in enostavna juha, za

Še vedno sem pod vtisom smučarskih počitnic, kjer sem poleg smučarskih izzivov ter prelepega vremena izkusil tudi pristno italijansko hrano,